Sbranami nasce grazie alla passione per la cucina del proprietario, Roberto Succi, soprannominato appunto "Lo Sbrana". Originario di Firenze, ha portato con sé la ricetta tipica del lampredotto fiorentino.
Il nostro locale si trova a Civitella Marittima con due ampi parcheggi. Sbranami è un luogo di ritrovo per ragazzi, motociclisti e per tutti coloro che vogliono approfittare per una sosta golosa a base di prodotti sfiziosi e porzioni abbondanti.
Utilizziamo solo prodotti tipici locali, a chilometro zero, per garantire creazioni culinarie di alta qualità. L'amore per la buona cucina, rendono Sbranami un posto perfetto per una pausa gustosa. Sbranami è pizzeria al taglio, creperia, paninoteca e piadineria.
Vieni a trovarci, per assaporare i nostri prodotti!
Il menù di Sbranami comprende un vasto assortimento di pizze, panini e salumi toscani.
Per le nostre preparazioni utiliziamo ingredienti freschi e possibilmente a km 0.
Hamburger e salsicce fresche tutti i giorni dalla macelleria del paese.
Salumi come la mortadella, la finocchiona, la soprassata e il salame sono sapientemente preparati artigianalmente dalla famiglia Casteani che utilizzano esclusivamente il Nero di Maremma e siuni tipici maremmani allevati nella loro proprietà.
Proponiamo panini sfiziosi per tutti i gusti, a partire dalla nostra specialità, il panino al lampredotto, piatto povero tipico della cucina fiorentina, ma ricco di gusto.
Per gli amanti dei gusti classici abbiamo anche panini con salsiccia, hamburger ed hot dog.
lo Sbranami offre un pizza leggera e fragrante facilmente digeribile.
Utiliziamo tre tipi di farina la 0 la 1 e integrale, in percentuali diverse creiamo un impasto semintegrale a 3 livelli di lievitazione naturale.
La nostra offerta di pizza a taglio e d'asporto varia dalle classiche: Margherita, Napoli, Salamino, 4 formaggi.
Alle più elaborate: Gorgonzola e pancetta, Scamorza e crudo, Ripiena cotto e mozzarella.
Solo su prenotazione, facciamo anche pizze tonde su richiesta del cliente.
Lo Sbranami, oltre ai panini e alle pizze, offre focacce e piadine di produzione propria farcite con affettati e formaggi.
Come dolci è possibile gustare delle Crepes o waffle o yogurt nel periodo estivo alla nutella o con topping frutti di bosco,caramello,fragola sciroppo d'acero.
Inoltre, su ordinazione, potrete trovare olio nuovo delle colline Ardenghesche prodotto dal frantoio del paese e il Vino Montecucco, sempre prodotto dalle migliori cantine del comune di Civitella Paganico.
