birra artigianale SBRANAMI

Birra Artigianale - da Sbranami

Da Sbranami di Succi Roberto potrai trovare anche il meglio delle birre artigianali, prodotte interamente in Toscana, disponibili in diversi formati per accompagnare al meglio i nostri prodotti tipici.

FEDORA - Birra Golden Ale 

Tipologia: ale  
Colore: giallo ambrato  
Schiuma: compatta e persistente
Gradazione: alcool 5% vol  
Temp. di servizio: 8-10°C  
Fermentazione: alta  
Frizzantezza: normale  
Ibu: 27 

"E' la chiara della casa e si ispira a una grande passione che riscalda i nostri cuori"


Birra chiara dal colore oro carico, al naso si presenta con note dolciastre di malto contornate da aromi fruttati, albicocca matura. In bocca il tutto è contrastato da un piacevole amaro che rimane come retrogusto, che dona una facile bevuta. Accompagna molto bene formaggi, salumi e carni alla griglia.


GUADAGNATA - Birra Amber Ale

Tipologia: ale 
Colore: ambrato con riflessi rosso rubino 
Schiuma: cremosa 
Gradazione: alcool 6,5%  
Temp. dí servizio: 10-12°C 
Fermentazione: alta 
Frizzantezza: normale
Ibu:23


"Guadagnata, l'ambrata dedicata a la "Palla a 21" un gioco semplice capace di aggregare e divertire grandi e piccini"



Birra dal colore ambra scuro brillante, con schiuma color crema.
Presenza di aromi pieni come caramello.
In bocca sensazioni di morbidezza e pienezza, sentori di caffè tostato e liquirizia. L'amaro non è invadente.
A tavola abbinata con piatti leggermente complessi o fuori dai pasti per compagnia.


IPNOTICA - Birra Double Ipa

Tipologia: double ipa
Colore: ambrato
Schiuma: compatta e persistente
Gradazione: alcool 6,8% vol
Temp. di servizio: 3-10°C
Fermentazione: alta
Frizzantezza: moderata 
Ibu: 65 


"Lasciati ipnotizzare dal gusto deciso della birra double ipa, firmata birrificio 26 nero"



Si contraddistingue un pronunciato aroma di luppolo, mai invasivo, ma penetrante grazie all'aggiunta a freddo di fiori di luppolo.
In bocca si notano sentori dí agrumi e spezie, mentre sul finale emerge una leggera nota erbacea.
Ottima con formaggi stagionati e salumi, ma non dispiace anche con piatti piu saporiti come carni in umido.


LISTRA - Birra Blanche

Tipologia: wit
Colore: giallo paglierino
Schiuma: bianca, compatta e persistente
Gradazione: alcool 4,7%  
Temp. di servizio: 6-8°C 
Fermentazione: alta 
Frizzantezza: normale 
Ibu: 15 



"La Listra è una birra particolare e vivace, con un'anima selvaggia"



Fresca dissetante, beverina.
Alla vista si presenta opalescente per l'utilizzo di frumento.
Schiuma abbondante e compatta.
Nel profilo aromatico prevalgono note speziate.
Al gusto si ritrova la speziatura con un finale appena citrico in grado di accompagnare bene antipasti dí mare, pesce alla griglia, formaggi freschi e carni bianche.


RUMATA - Birra imperial Porter

Tipologia: imperial porter 
Colore: ebano scuro 
Schiuma: densa color nocciola
Gradazione: 8,3% voi 
Temp. di servizio: 10-12°C 
Fermentazione: alta 
Frizzantezza: tenue 
Ibu: 65 


"E' lui... il "re della macchia" che ispira la creazione di questa birra dai colore scuro e dal carattere forte"



Birra brassata con aggiunta di peperoncino jalaperb decisa e suadente, schiuma color nocciola.
Al naso si percepiscono note di cioccolato e caffè con sfumature di tabacco.
In bocca è morbida ma decisamente scorrevole.
Sul finale la nota piccante mai invasiva invita al sorso successivo.
Birra da meditazione, ideale con pietanze affumicate, dessert al cioccolato, dolci secchi.